Като Европейски център за търговия с манго, Броят на мангото в Холандия представлява повече от половината от общия внос на европейския внос, но поради логистика или среда за съхранение, има много щети, гнилото манго се изхвърля директно, причинявайки загуба на вода. Създадено е известно негативно въздействие.
FRUITLEATHER в 2015, Плодова кожа, направи нова идея за решение по този въпрос: възстановиха тези изоставени манго и направиха “пюре от кожа”.
Превръщането на отпадъците в съкровище:
Ще изостави мангото в пюре от кожа
Fruitleather е основана от Hugo de Boon и Koen Meerkerk, двама са били съученици в университета, завършва холандската Rotterdam Willem de Kooning Academy интериорен дизайн. По време на университета, Hugo de Boon и Koen Meerkerk са много заинтересовани да обсъждат темите, свързани с кръговата икономика, и как да използвате “безполезен” нещата създават стойност.
Горе отляво надясно: Koen Meerkerk и Hugo de Boon
Те забелязаха, че Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие (ФАО) е издал набор от данни: теглото на изоставената храна в рамките на една година е около 1.3 милиарда тона, еквивалентно на една трета от общото производство на храни; глобални фермери произвеждат плодове за консумация, 45% от плодовете в крайна сметка ще бъдат изхвърлени, изчислено в тази пропорция, относно 30% земеделска земя на земята се използва за производството на тези плодове, които в крайна сметка ще бъдат изхвърлени. В допълнение към разхищението на земни ресурси, отпадъците от плодове също ще причинят редица екологични проблеми. Според статистиката, 10% от парниковия газ в някои развити страни се отделя по време на производството на тези плодове, които в крайна сметка ще бъдат изхвърлени.
Те също научиха това в модната индустрия, използването на животински кожи също е причинило голямо отрицателно въздействие върху околната среда, и група данни от животновъдната организация (PETA) показва, че повече от 1 милиарди животни са били избити в света. Те имат козина, тези кожи произвеждат приблизително 650 милиона килограма въглероден диоксид по време на почистване и производство на кожа.
Следователно, Hugo de Boon и Koen Meerkerk с професионален опит в дизайна започват да мислят, може ли отпадъчната храна да се превърне в съкровище? С такава идея, двамата се преместиха в инкубационната база за кръгово икономическо предприемачество в Ротердам – Bluecity, започнаха със собствени тестове, след много изпитания, те вярват, че мекотата и здравината на произведеното манго, и Като най-големият търговец на манго в Европа, холандските отпадъци от манго са големи, така те определят, че първият продукт на Fruitleather е пегиновата кожа, произведена от манго.
В момента, Fruitleather постигна дългосрочно сътрудничество с Холандия’ местна компания за внос на манго, който внася 6 милиона килограма годишно, но в процес на контрол на качеството, относно 1500 мангото ще бъде изхвърлено.
Ан Буман, Мениджър сектор „Осигуряване на качеството и устойчиво развитие“., казах: “В миналото, Също така исках да имам нов метод за рециклиране, за да не се изхвърля това манго, и сега изглежда, че fruitleather е най-добрият избор.”
Fruitleather сега е направен от глухар между 49.99 евро към 60 евро, и разликата в цената се основава главно на размера на кожата. Цената на 56 х 38 см е 49.99 евро, докато 60 х 40 см Кожа цена За 60 евро.
Hugo de Boon каза, че целите им не са да се конкурират с традиционната кожарска индустрия. “Нашето предприятие Fruitleather не е за да замени напълно традиционната кожа, но се надявам да предоставим повече алтернативи на тази индустрия.”
