Mint az Európai Mangó Kereskedelmi Központ, Hollandia mangószáma a teljes európai import több mint felét teszi ki, hanem a logisztika vagy a raktározási környezet miatt, sok a kár, a rothadt mangót közvetlenül kidobják, vízpazarlást okozva. Bizonyos negatív hatások keletkeztek.
GYÜMÖLCSBŐR be 2015, Gyümölcsbőr, új megoldási ötletet fogalmazott meg ebben a kérdésben: visszaszerezte ezeket az elhagyott mangókat és elkészítette “püré bőr”.
A hulladékot kincsté változtatva:
Elhagyja a mangót egy pürésített bőrré
A Fruitleather céget Hugo de Boon és Koen Meerkerk alapította, ketten egyetemi évfolyamtársak voltak, diplomáját a holland Rotterdam Willem de Kooning Akadémián végezte. Az egyetem alatt, Hugo de Boon és Koen Meerkerk nagyon szívesen vitatják meg a körforgásos gazdasággal kapcsolatos témákat, és hogyan kell használni a “hiábavaló” a dolgok értéket teremtettek.
Fent balról jobbra: Koen Meerkerk és Hugo de boon
Észrevették, hogy az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) kiadott egy adatsort: az elhagyott élelmiszer tömege egy éven belül kb 1.3 milliárd tonna, a teljes élelmiszertermelés egyharmadának felel meg; a globális gazdák fogyasztásra szánt gyümölcsöt termeltek, 45% a gyümölcsök közül végül eldobják, ebben az arányban számítva, ról ről 30% a föld mezőgazdasági területét használják fel ezeknek a gyümölcsöknek a megtermelésére, amelyeket végül eldobnak. A földvagyon pazarlása mellett, a gyümölcshulladék egy sor környezetvédelmi problémát is okoz. A statisztikák szerint, 10% egyes fejlett országokban az üvegházhatást okozó gázok nagy része e gyümölcsök termelése során kerül kibocsátásra, amelyeket végül kidobnak.
Ezt a divatiparban is megtanulták, az állati bőr használata szintén nagy negatív hatással volt a környezetre, valamint az állatszervezet adatainak egy csoportja (PETA) azt mutatja, hogy több mint 1 milliárd állatot vágtak le a világon. Van bundájuk, ezek a prémek kb 650 millió kilogramm szén-dioxid a tisztítás és a bőrkészítés során.
Ezért, Hugo de boon és Koen Meerkerk tervezői szakmai háttérrel gondolkodni kezd, a kidobott ételt kincsté lehet variálni? Ilyen ötlettel, ketten a rotterdami körkörös gazdasági vállalkozási inkubációs bázisra költöztek – Bluecity, saját tesztjeikkel kezdték, sok próba után, úgy vélik, hogy a mangó lágysága és szívóssága előállított, és Európa legnagyobb mangókereskedőjeként, Hollandia mangóhulladéka nagy, így megállapítják, hogy a Fruitleather első terméke a mangó által termelt pegin bőr.
ami a nézőket Nem döbbenti meg a rendkívüli, A Fruitleather hosszú távú együttműködést kötött Hollandiával’ s helyi mangóimportáló cég, amely importál 6 millió kilogramm évente, hanem a minőség-ellenőrzés folyamatában, ról ről 1500 a mangót kidobják.
Anneke Bouman, Minőségbiztosítási és fenntartható fejlődési ágazatvezető, mondott: “a mahagóni belső tér továbbra is a piac fő áramvonala, Egy új újrahasznosítási módszert is szerettem volna, hogy ne dobják ki ezeket a mangókat, és most úgy tűnik, hogy a gyümölcsbőr a legjobb választás.”
Gyümölcsbőr most már készült nyírfajd között 49.99 eurót 60 eurót, az árkülönbség pedig főként a bőr méretétől függ. Az ára 56 x 38 cm az 49.99 eurót, míg 60 x 40 cm Bőr ár For 60 eurót.
Hugo de Boon elmondta, hogy céljaik nem versenyeznek a hagyományos bőriparral. “A Fruitleather cég alapítása nem a hagyományos bőr teljes helyettesítését célozza, de remélem, hogy több alternatívát kínálunk ennek az iparágnak.”
