En tant que centre commercial européen de la mangue, le nombre de mangues des Pays-Bas représente plus de la moitié des importations totales des importations européennes, mais en raison de la logistique ou de l'environnement de stockage, il y a beaucoup de dégâts, les mangues pourries sont directement jetées, causant un gaspillage d'eau. Un certain impact négatif a été généré.
CUIR DE FRUITS dans 2015, Cuir de fruit, a fait une nouvelle idée de solution sur ce problème: récupéré ces mangues abandonnées et fabriqué “purée de cuir”.
Transformer les déchets en trésor:
Abandonnera la mangue dans une purée de cuir
Fruitleather a été fondée par Hugo de Boon et Koen Meerkerk, deux étaient camarades de classe à l'université, diplômé des Pays-Bas Rotterdam Willem de Kooning Academy en design d'intérieur. Pendant l'université, Hugo de Boon et Koen Meerkerk ont très envie de discuter des sujets liés à l'économie circulaire, et comment utiliser le “inutile” les choses ont créé de la valeur.
En haut de gauche à droite: Koen Meerkerk et Hugo de Boon
Ils ont remarqué que l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a publié un ensemble de données: le poids de la nourriture abandonnée en un an est d'environ 1.3 milliards de tonnes, équivalent à un tiers de la production alimentaire totale; les agriculteurs du monde entier produisent des fruits destinés à la consommation, 45% des fruits seront finalement jetés, calculé dans cette proportion, à propos 30% des terres agricoles sur terre sont utilisées pour produire ces fruits qui finiront par être jetés. En plus du gaspillage des ressources foncières, les déchets de fruits entraîneront également une série de problèmes environnementaux. Selon les statistiques, 10% des gaz à effet de serre dans certains pays développés sont rejetés lors de la production de ces fruits qui seront finalement jetés.
Ils ont également appris que dans l'industrie de la mode, l'utilisation de cuir animal a également eu un impact négatif important sur l'environnement, et un groupe de données de l'organisation animale (PETA) montre que plus que 1 des milliards d'animaux ont été abattus dans le monde. Ils ont une fourrure, ces fourrures produisent environ 650 millions de kilogrammes de dioxyde de carbone lors du nettoyage et de la fabrication du cuir.
Donc, Hugo de Boon et Koen Meerkerk, issus de professionnels du design, commencent à réfléchir, les déchets alimentaires peuvent-ils être transformés en trésors? Avec une telle idée, les deux ont emménagé dans la base d'incubation d'entrepreneuriat économique circulaire de Rotterdam – Ville bleue, commencé avec leurs propres tests, après de nombreux essais, ils croient que la douceur et la dureté de la mangue produite, et En tant que plus grand revendeur de mangues en Europe, les déchets de mangues aux Pays-Bas sont importants, ils déterminent donc que le premier produit de Fruitleather est le cuir pegin produit par la mangue..
Maintenant, Fruitleather a conclu une coopération à long terme avec les Pays-Bas’ s entreprise locale d'importation de mangues, qui importe 6 millions de kilogrammes par an, mais en cours de contrôle qualité, à propos 1500 la mangue sera jetée.
Anne Bouman, Responsable du secteur Assurance Qualité et Développement Durable, mentionné: “Autrefois, Je voulais aussi avoir une nouvelle méthode de recyclage pour éviter que ces mangues ne soient jetées, et maintenant, il semble que le cuir fruitier soit le meilleur choix.”
Le cuir de fruits est désormais composé de tétras entre 49.99 euros à 60 euros, et la différence de prix se base principalement sur la taille du cuir. Le prix de 56 X 38 cm est 49.99 euros, alors que 60 X 40 cm Prix du cuir Pour 60 euros.
Hugo de Boon a déclaré que leurs objectifs ne rivalisaient pas avec l'industrie traditionnelle du cuir.. “Notre création de Fruitleather n'a pas pour vocation de remplacer complètement le cuir traditionnel, mais j'espère offrir plus d'alternatives à cette industrie.”
